ここには、地域の人たちが想いを一つにして
作り上げたコシが強くておいしい
北山ブランドのおそばがあるんです。

しかも今年は、年に一度の新そばの時期！

姶良農産加工のお母さんたちに教わりながら自分で打った新そばの風味を味わう

至福のひと時を、冬の初めの北山で体験しましょう。

 

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重富駅周辺から、白金酒造など…
今日は重富のみなとまち周辺をてくてく歩きます。

 パンフレットには載った事のないような、地元の人でさえも気付かないような、

ひっそりたたずむまちの歴史スポットや、

どこにでもありそうな風景なのに、なんだか心動かされる一角など。

 まちあるきをこよなく愛する東川隆太郎さんの

独特の切り口で切り取ったまちの魅力や、歴史の裏話を聞きながら歩くと、

まるでその当時の住人から話を聞いているかのような気がしてくるから不思議です。

冬のはじめのみなと町で素敵な風景を探しながら、色んな時代を行き来するいつものまちの午後のひととき。

おやつの時間になったら、

重富ならではのおいしいおやつも頂きましょう。

車でなければ、お昼からおいしい焼酎もちょっぴり飲めちゃうかも♪♪

今まで知らなかった「重富」のまちの魅力に気付く、楽しいよりみち散歩へ出かけませんか?

 

 加治木駅周辺から、黒川岬など。

今日は、加治木をてくてく、てくてく歩きます。

  歴史的な名所も、ありふれた景色に見えるまちなかも、

まちあるきを愛する東川隆太郎さんの独自な切り口と、

幅広くてとっても深い解説を聞きながら一緒に歩くと、

今まで気付かなかった魅力や、まちが初めて見せる表情に出会えます。

 歩くほど「まち」と親しくなっていく。
そんな楽しいよりみち散歩へ出かけませんか。

有機農法で出来たお野菜を食べたことがありますか？

野菜そのものの匂いがする新鮮なお野菜は、生でかじりたくなるようなみずみずしさがあります。

味覚以外で違いがはっきりするのが、長く置いていても悪くなりにくい点。

悪くなっても、腐り方が自然な気がします。　なんだか自然に枯れていく草木のような…。

 有機農法の畑に行ったことがありますか？

ここはお野菜も生命力にあふれ、たくましく育っていますが、雑草もぐんぐん元気よく伸びるのです！

今回は姶良市で長年有機農法を続けている農家さんを先生に畑の草むしりや植え付けなど有機農業体験をします。

土に近づいて、土に触れていると、土の匂いだけじゃなく、草の匂い、風の匂いもいつもより強く感じます。

そして目の先に小さな生き物を見つけたり。

生き物の全てを排除しない有機の畑は、鳥や昆虫などにとっても、大切な生活の場所。

そんな有機の畑の大きな懐の中、秋の農作業体験してみませんか？ 

※有機米のおみやげ付きです♪

「安全なものを食べてほしい」その想いから作られている豚珍館のソーセージ。

今日は、そのこだわりのソーセージを職人さんに教わりながら作ります。
 

大切な人に安全なものを食べて欲しいとの想いから、ひとつひとつ厳選した素材選びと、手間を惜しまず工夫を重ねて作られるソーセージ。

今日は、そのこだわりを余すことなくさらけ出してくださいます♪♪

ひとつひとつのこだわりに触れるたび、職人さんたちの真摯な想いに胸の奥がじんわりあったかくなっていきます。

そんな大切に大切に作られたソーセージの種を、ゆるゆるの羊の腸にドキドキしながら詰めて、

時々詰め過ぎてびりっとはみ出したりしても懲りずに、詰めて、詰めて。

詰めあがったものをソーセージサイズにぎゅっとねじると、

ぷりんっとしたソーセージが出来ちゃいます。

そのころには、もう口の中で、はじけた皮から飛び出した肉汁の味がするような気がします。。

あとは、心待ちにその瞬間を待つのみ！！

そうして茹で上がった出来立てのソーセージは、素材の味がいきたほんものの味。

おみやげにもお持ち帰りいただけますので、手作りの味を大切な方にもどうぞ♪
 

今から400年ほど前、故郷を離れ姶良にやってきた朝鮮陶工たち。

この地で焼き物を作っていた彼らが、

ふるさとを懐かしんで作った犬の人形が帖佐人形のはじまりと言われています。

時代を経て、型の種類も増え、

子供の成長を祝う縁起物として、

新築の家のお祝いに、などなど…

家族の大切な節目に贈られる風習が生まれ、

生活の中にとけこんでいた帖佐人形ですが、

新しく、色んな種類のお人形が大量にまちに、お店にあふれ出した頃、

昔ながらの素朴な人形たちは、

人々から次第に忘れられ、一時は途絶えてしまいました。

床下に眠っていた人形の型にいのちを吹き込んだのが、

今回の講師折田さんのおじい様をはじめとする保存会の方々でした。

想いは引き継がれ、今また新しい歴史を重ねています。

今日は、帖佐人形作家の折田貴子さんに教わりながら絵付け体験をします。

伝統を引継ぎ大切に作られている帖佐人形ですが、

今日、絵付けする人形はあなたの自由。

伝統にならった絵付けをしても。

真っ白な型からあなたの思いつくまま、自由に色を重ねても♪

もしかすると昔の陶工さんも、新しい感覚で自由に施した絵付けが、後世に引き継がれ、

今、「伝統」と呼ばれるものになっているのかもしれませんよね。

そんな遠い遠い昔に時々想いをはせながら…、

のんびりと心のままに絵筆を重ねるひととき。

今日、あなたの色を重ねた世界に一つだけの帖佐人形を作ってみませんか?

※絵付けをした小さな帖佐人形はお持ち帰りいただけます。

いつも目の前に広がっているこの海の上を、今日は漁船に乗って走ります。

海から見ると、見慣れたはずの景色もはじめてのまちのよう。

多様な生き物を育んでいる錦江湾の海の豊かさ。

大きな火山活動により出来たドラマチックな海の成り立ち。

海の上からでないと気付かなかったあなたの知らなかった姶良を見つけにいきませんか?

海の上で潮風を浴びながら姶良で1時間半の小さな船旅。

もしかしたらイルカも出てきてくれるかも♪♪

漁船を降りたあとは、お隣の重富海水浴場のカフェラクテアラクテアにてツアー参加者限定、

ワンドリンクサービスがありますので、船のあとは、松林の中でのんびりティータイムをどうぞ。

また重富海水浴場では、当日午前11時から4時まで「あいら浜まつり」も開催中です。

15時からは、秋の重富海水浴場恒例のイベント「車えびのつかみ取り」もあります。

10月30日は、海岸で、船の上で、姶良の秋の海をお楽しみください♪

1時間半の船旅が当日3回開催されます。お好きなお時間にご参加下さい。

 
※重富海水浴場のカフェラクテアラクテアの　１ドリンクサービスは今回のイベント最終日まで有効です（１２月１０日）。　当日（１０月３０日）のご利用に限り、ドリンクに加えカフェラクテアラクテアの特製焼き菓子も一つプレゼント♪

車窓から道行く人に会釈すると、にっこり満面の笑顔が返ってくるあったかさ。

そんな北山にある姶良農産加工のこんにゃく名人のお母さん先生に教わりながら、無添加こんにゃくを作りましょう。

自分で掘った掘りたて真っ黒のお芋が、綺麗なつるつるこんにゃくに変わっていくさまは、自分で作りながらもフシギな感じです。

野生のさるの多い北山。畑の作物や庭の果物が次々と拝借されるなか、えぐみのあるこんにゃくいもは見向きもされないんだとか。

誰が最初に考えたのでしょう？えぐみで身を守るこんにゃく芋のあくを除いて、こんなにぷるぷるのおいしい食べ物にしてしまうなんて。

北山ではほぼ自生しているこんにゃく芋は、お彼岸には葉や茎が枯れてしまい、こんにゃく芋を探すことが出来なくなるそうで、その前にいっせいに収穫されるそうです。

今回はその時期に間に合わなかった為、地元のおばあちゃんのご好意でこんにゃくいもが植わっていた場所に目印の竹を立ててもらっています。

当日は竹を目指して、こんにゃく芋探しからスタートです！

通常は、収穫の時期が重なる為掘った芋を干しておいて日をあけてこんにゃくに加工することが多いようですが、

今回は、掘りたて！　いつもこんにゃくを作っているお母さんたちによると、掘りたては出来上がりのこんにゃくも通常のものより白くきれいなんだそうです。

なにより、添加物も使わず昔ながらの方法で作った出来立てこんにゃくのおいしいこと…

ずっとむかし、さるも食べないこんにゃく芋に目をつけて、きっと何度も何度も試行錯誤してこんにゃくを作った先人にありがとうと言いたくなります。

一緒に山菜おこわも作ったら、北山の秋をあじわうお昼ご飯の出来上がり！

今日は、秋の北山でのんびりこねこねしながらこんにゃく作りしてみませんか？

※出来立てのこんにゃくと姶良農産加工さんの無添加お味噌のおみやげあり

定員に達しましたので、受付を終了いたしました。
沢山のお申し込みありがとうございました。

本日、夜カフェオープンいたします。
数日前から続く煙霧の影響で夜空も少し曇ってはおりますが、
雲間からのぞくしっとりとした月を眺めながら、のんびり過ごしましょう。
どうぞお気をつけてお越しくださいませ。 

秋の夜長、錦江湾に映る金色の月を眺めながら、
のんびり過ごしてみませんか？
今回は姶良市北山にあるスターランドAIRAの夜空の専門家をお招きして、
静かな月の教室を開催いたします。
じっくり天体望遠鏡を覗いたり、目を閉じて波の音に耳を傾けたり…
あたたかいお飲み物召し上がりながら、錦江湾の夜をお楽しみください。

18:00    　受付開始
18:30　　 月の教室
19:30　　 のんびり海辺で天体観測
20:30       閉店　(お飲み物L.O　20:00)　

■お飲み物をご注文いただいた方には、夜カフェ限定焼き菓子が付きます。